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       對于酒，大家一定不會(huì )覺(jué)得陌生。但是對于酒坊，可能很多人接觸的機會(huì )并不多，對于釀酒的復雜工藝更是知之甚少。然而，來(lái)自云南的瑞風(fēng)M4車(chē)主黃先生就已經(jīng)投身釀酒業(yè)十多年了，憑借不斷的鉆研與專(zhuān)注成為一位遠近聞名的釀酒手藝人，說(shuō)起釀酒從來(lái)都是如數家珍。依托于長(cháng)期積累的穩定客源與醇香柔和的白酒品質(zhì)，他生活的安穩富足，有酒也有故事的人生，你要聽(tīng)嗎？

       入行源于一見(jiàn)傾心，選車(chē)只因一見(jiàn)鐘情

       從事釀酒行業(yè)已經(jīng)十一年了，生性幽默的黃先生說(shuō)起入行的原因時(shí)，仍然不忘調侃自己：才疏學(xué)淺，未能踏進(jìn)正牌大學(xué)，卻踩進(jìn)了“農田大學(xué)”。最終子承父業(yè)，賣(mài)苦力為生，實(shí)際上，從小聞著(zhù)酒香長(cháng)大的他早在心里種下了一顆種子，隨著(zhù)合適的時(shí)機破土而出、發(fā)芽長(cháng)大。

       由于對釀酒的喜愛(ài)，他早早地從父親那里接觸到釀酒的手藝，并從父親肩上接下了酒坊經(jīng)營(yíng)的擔子。從第一年的如履薄冰，到后期的胸有成竹，直至如今的自在從容，他將一腔熱忱都傾注在酒坊中。隨著(zhù)自家白酒出色口感的口口相傳，酒坊的客源越來(lái)越多，手中的運輸工具也漸漸不堪重負，“一開(kāi)始都是給周邊的客人送貨，后來(lái)有外地的客人統一訂貨，酒訂的多路途也遠，往返就比較吃力了。有時(shí)候正常一天能來(lái)回的，就需要第二天才能回來(lái)，既耽誤事又提高了成本?！?/p>

       俗話(huà)說(shuō)，沒(méi)有金剛鉆別攬瓷器活。要想把酒坊生意做得有聲有色，一臺趁手又有勁兒的好車(chē)必不可少。為了選到一臺心儀的車(chē)，黃先生沒(méi)少在各大網(wǎng)站、論壇搜索，最終被一篇網(wǎng)友發(fā)的M4混動(dòng)版的試駕體驗貼打動(dòng)了，他表示“當時(shí)我就是想選一臺動(dòng)力充足的車(chē)，跑起來(lái)軟綿綿的車(chē)太影響工作了。當我看到M4混動(dòng)版的時(shí)候，我就知道這就是我想要的車(chē)子，它動(dòng)力強，因為有混動(dòng)技術(shù)在身，車(chē)子油耗并不高，這樣用起來(lái)才會(huì )比較省錢(qián)?！?/p>

       黃先生是個(gè)行動(dòng)派，既然認定了M4混動(dòng)版，他就及時(shí)聯(lián)系了當地的4S店，說(shuō)車(chē)一到店他就去提車(chē)。說(shuō)起這段提車(chē)經(jīng)歷，黃先生還有點(diǎn)驕傲“我買(mǎi)的是手動(dòng)豪華版，車(chē)子剛剛到店我就去買(mǎi)了，還是云南省首輛賣(mài)出的M4混動(dòng)版，很有紀念意義。當時(shí)是用我的老車(chē)置換的，省下了四千的購車(chē)款，算是比較劃算了?！?/p>

       因為主要是用來(lái)送貨，車(chē)子買(mǎi)來(lái)之后，黃先生就把M4的后排座椅都卸了，空間一下子大了不少。談起瑞風(fēng)M4的用車(chē)感受，黃先生表現的很欣喜：“買(mǎi)來(lái)到現在一年多了，M4跟著(zhù)我到處送貨，單層拉個(gè)三十來(lái)桶酒無(wú)壓力，效率提高了不少，而且對顛簸、減速帶路段的底盤(pán)穩定性也很好，畢竟裝的是酒開(kāi)車(chē)還是比較小心的，這比我以前的車(chē)強多了。有時(shí)候趕時(shí)間，我也從沒(méi)懼怕過(guò)誰(shuí)，分分鐘左右趕超，妥妥的！油耗又低，我一個(gè)月600塊油錢(qián)就夠了，用到現在我是越來(lái)越滿(mǎn)意，覺(jué)得自己選對車(chē)了?！?/p>

       堅持手釀傳承，質(zhì)樸守拙開(kāi)辟一方天地

       作為一個(gè)手藝人，黃先生對釀酒有著(zhù)近乎固執地堅守，認真做好選糧、原糧浸泡、出甑、降溫、下曲、入箱、出箱、發(fā)酵、蒸餾的每一道工序，釀出的酒因醇香清雅、回味協(xié)調、余味清爽而廣受好評。對此，他表示“我釀酒也不是說(shuō)有什么太大的志愿，只能說(shuō)我想守住初心，想要踏踏實(shí)實(shí)釀好酒、賣(mài)好酒，讓更多的人都能更方便、更實(shí)惠的喝到云南小曲好酒?！?/p>

       在黃先生看來(lái)，釀酒有太多的樂(lè )趣?！爱斘覄诶劾ХΦ臅r(shí)候，喝一口自己釀的酒，頓時(shí)就神清氣爽、也不覺(jué)得累了?，F在是釀出感情了，我老婆有時(shí)候都會(huì )抱怨，說(shuō)我一天天的也不管家里事，盡泡在酒坊里了。還開(kāi)玩笑說(shuō)，讓我摟著(zhù)酒壇睡，跟它一起過(guò)日子算嘍?！?/p>

       為了寬慰妻子，黃先生可謂用足了心思，特意趁著(zhù)短暫的休息時(shí)間，約上瑞風(fēng)M4的一些車(chē)友、帶上老婆一起開(kāi)著(zhù)車(chē)短途自駕游了幾次，一路上的歡聲笑語(yǔ)、瑞風(fēng)M4帶來(lái)的寬敞舒適都成為他幸福生活的潤滑劑與打拼事業(yè)的強心針，讓他在前進(jìn)的路上有了更多的動(dòng)力與支撐。

       在十余載的時(shí)光中，那黝黑的窖泥、曲藥，光滑锃亮的酒甄都成為黃先生珍之慎之的精神寄托。而在把每一份醇香送入客人手中的運送途中，都少不了瑞風(fēng)M4的負重同行。一年多來(lái)廣交的瑞風(fēng)M4車(chē)友更讓他感受到了瑞風(fēng)一家親的溫暖，也憑借口碑為他帶來(lái)了不少客源，有很多車(chē)友都成了回頭客，也成為了時(shí)不時(shí)三五小聚的好友。

       對于黃先生來(lái)說(shuō)，瑞風(fēng)M4是他不可或缺的親密伙伴，在它的見(jiàn)證與幫助下，酒坊的生意越來(lái)越紅火，家庭生活也越來(lái)越和諧幸福，可謂是他事業(yè)與生活上的得力助手。當一份匠心堅守遇上一份品質(zhì)傳承，黃先生與瑞風(fēng)M4正在上演的故事因為有了共通之處而相得益彰。隨著(zhù)瑞風(fēng)MPV深入到更多車(chē)主當中，華美的人生樂(lè )章將會(huì )越寫(xiě)越多、越寫(xiě)越好。 

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