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        夏季是楊梅銷(xiāo)售旺季，加上電商平臺年中大促的帶動(dòng)，無(wú)論是線(xiàn)下銷(xiāo)售還是網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售都迎來(lái)銷(xiāo)量高峰。淘寶月銷(xiāo)量破萬(wàn)的楊梅店鋪不少，僅浙江余姚的一個(gè)果農，在消費旺季就能賣(mài)出50000斤左右的楊梅。然而，楊梅的上市周期較短，從六月初開(kāi)始上市，到夏至前后到達頂峰，六月底開(kāi)始退市，整個(gè)上市時(shí)間僅有短短一個(gè)月，因此在上市期對物流的時(shí)效、運力和儲運條件都提出嚴苛要求。

保鮮難，楊梅保值面臨嚴峻挑戰

        民間稱(chēng)“一日味變，二日色變，三日全變”的楊梅以新鮮程度決定品質(zhì)和售價(jià)。一般來(lái)說(shuō)，剛采摘下來(lái)的楊梅口感最為清新爽口，第二天的楊梅口感嚴重下滑，三天之后的楊梅只能用來(lái)加工成楊梅酒、楊梅干、楊梅湯等衍生食品。不耐儲運的楊梅，給果農和經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)難題：一方面是楊梅產(chǎn)地周邊的購買(mǎi)力有限，本地市場(chǎng)飽和程度高，就近銷(xiāo)售利潤空間較??；另一方面是不易保存的楊梅難適應長(cháng)時(shí)間運輸，損耗率較高，跨地區銷(xiāo)售儲運成本太高。

        而目前生鮮物流市場(chǎng)良莠不齊，為了保證楊梅遠途運輸的質(zhì)量，一些商家不得不耗費更多成本用來(lái)改善包裝。據了解，在國內著(zhù)名楊梅產(chǎn)地浙江慈溪，為了擴寬楊梅的銷(xiāo)售市場(chǎng)，有些梅農專(zhuān)門(mén)制作有單獨孔洞的盒子，將楊梅逐個(gè)存放并使用真空包裝，真空包裝的盒子中還要充入氮氣，最后再放進(jìn)裝有幾個(gè)冰袋的泡沫保溫箱。有果農戲稱(chēng)“我們楊梅的包裝水平快要趕上制藥”。這反映出目前國內的冷鏈物流水平跟不上市場(chǎng)需求，不得不讓生產(chǎn)者這樣的供應鏈上游角色來(lái)分攤更多儲運成本，進(jìn)而壓縮了他們的利潤空間。

楊梅市場(chǎng)亟需智慧型生鮮冷鏈物流

        溫度、濕度、速度是擺在楊梅等生鮮產(chǎn)品面前的運輸難題。如何為這種強季節性的產(chǎn)品調配運力，讓物流水平與產(chǎn)品特性相匹配，是物流企業(yè)必須解決的問(wèn)題。

        據了解，在一些較大的楊梅產(chǎn)地，物流企業(yè)通常采用駐地發(fā)單的做法，從源頭上和楊梅的口味折損時(shí)效搶時(shí)間。這樣的方法通常針對“大果園”的運輸需求。一些比較小的果園，由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的物流對接服務(wù)，還是不能避免楊梅折價(jià)銷(xiāo)售的殘酷現實(shí)。楊梅市場(chǎng)亟需更加友好的智慧型冷鏈物流，讓中小生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商省心、省力、省成本。

數據展示和運營(yíng)的支撐為楊梅運輸提供決策支持

        云鳥(niǎo)科技就是一家利用大數據和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提供智慧化城配供應鏈交付的服務(wù)商，其“同城供應鏈交付”互聯(lián)網(wǎng)平臺“鳥(niǎo)眼系統”，可根據客戶(hù)需要做到貨物和運力的最優(yōu)匹配。根據楊梅等生鮮水果的配送需求，“鳥(niǎo)眼系統”能迅速匹配合適的司機和車(chē)型，同時(shí)還能自動(dòng)進(jìn)行排線(xiàn)優(yōu)化、最佳線(xiàn)路規劃等，并可通過(guò)途中監控對時(shí)效保障、溫控、妥投管理、異常處置、電子簽收、代收款等一系列環(huán)節進(jìn)行管控。特別是“鳥(niǎo)眼系統”2.0升級后，提供“實(shí)時(shí)配送顯示屏”，除了可對已經(jīng)完成配送、正在配送、尚未配送的訂單和出車(chē)進(jìn)行全面的監控外，對于出現的異常情況也可以進(jìn)行及時(shí)的反饋，并主動(dòng)觸發(fā)救援與處理動(dòng)作，確保問(wèn)題的快速發(fā)現與解決，易于控制楊梅的在途運輸質(zhì)量，降低破損率。

鳥(niǎo)眼可提供多種增值服務(wù)

        面對一些比較小的果園的量小、針對性強的配送需求，云鳥(niǎo)科技還推出了“訂單封裝”模式。通過(guò)“訂單封裝”模式，楊梅生產(chǎn)商或銷(xiāo)售商可以根據楊梅每次配送的體積、重量等實(shí)際情況選擇按票、件、筐進(jìn)行“按票計費”，再有針對性的對排線(xiàn)、分揀、出倉等環(huán)節進(jìn)行優(yōu)化協(xié)同，從而減少時(shí)間、運力等方面的成本浪費，降低整體運輸成本，優(yōu)化配送流程，解決了楊梅配送難題。

        云鳥(niǎo)科技的多種智慧化城配供應鏈交付手段，讓運輸過(guò)程得到安全保障，讓產(chǎn)品在途品質(zhì)能夠有效把控，解決楊梅配送難的問(wèn)題，減少楊梅在物流上的折損成本，為楊梅的生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商帶來(lái)切實(shí)的智慧物流保障。

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